Koksopleiding Niveau 2

MBO niveau 2 (BBL)

2 jarige opleiding MBO niveau 2

 

Is koken je passie? Dan krijg je nu de kans om hier je beroep van te maken. Lekker iedere dag jouw gasten verwennen met de meest heerlijke gerechten.

Wat leer je?

–          gerechten voorbereiden, ingrediënten klaarzetten en snijtechnieken

–          bereiden van gerechten onder leiding van onze docent van het ROC

–          beheren van de keukenvoorraad

–          algemene vakken zoals rekenen en Nederlands

–          algemene warenkennis en kennis van keukenapparatuur

–          keuzevak duurzaamheid

Tijdens de opleiding besteden we ook veel aandacht aan sociale vaardigheden zoals samenwerken, discipline, omgaan met verantwoordelijkheden, plannen en organiseren, instructies opvolgen, omgaan met kritiek, tegenslagen en complimenten.

Tijdens deze opleiding ga je één dag per week naar school (op vrijdag) en loop je gemiddeld 20 uur per week stage. Voor vragen, bellen of mailen kan altijd. Je kunt ook het contactformulier invullen, dan nemen wij contact met jou op.

Contactformulier

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.